por RQR | Abr 20, 2024 | Alertas alimentarias
En los últimos días, se ha generado una preocupación en el ámbito de la seguridad alimentaria debido a una alerta por fragmentos de plástico en croquetas de setas congeladas emitida por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Esta alerta...
por RQR | Abr 15, 2024 | Trazabilidad
En la industria alimentaria, cada producto que sale de una planta de producción lleva consigo un conjunto único de desafíos y responsabilidades. La trazabilidad y la gestión adecuada de los lotes son esenciales para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos...
por RQR | Abr 12, 2024 | Alertas alimentarias
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido alertada por la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) sobre una notificación de alerta alimentaria por la presencia de un cuerpo extraño en chocolate de la marca Hacendado procedente de...
por RQR | Abr 12, 2024 | Alertas alimentarias
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido alertada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid de una alerta alimentaria por presencia de...
por RQR | Mar 12, 2024 | Trámites con la Administración
En la industria alimentaria, el cumplimiento de las normativas sanitarias es fundamental. Las inspecciones sanitarias representan un momento crucial que puede llevar a posibles sanciones administrativas debido a incumplimientos normativos. En momentos como estos,...
