Gestionar una empresa alimentaria implica cumplir con requisitos legales, técnicos y documentales que no siempre son sencillos de interpretar. No se trata únicamente de elaborar, almacenar, transportar o vender alimentos, sino de garantizar que todos los procesos se...
La nueva Ley sobre el desperdicio alimentario marca un antes y un después en la gestión de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y consumo en España. Esta nueva normativa busca prevenir las pérdidas y el desperdicio de alimentos, estableciendo...
📢 ¿Tu empresa usa envases en contacto con alimentos? Debes conocer El Reglamento UE 2024/3190 sobre Bisfenol A El Bisfenol A (BPA), un compuesto químico ampliamente utilizado en envases alimentarios, ha sido objeto de intensos debates debido a sus riesgos para la...
Del 8 al 10 de octubre, FRUIT ATTRACTION 2024 transformó a IFEMA Madrid en el epicentro mundial del sector hortofrutícola. Esta feria, consolidada como uno de los eventos más importantes a nivel internacional para los profesionales del sector, reunió a más de 90,000...