por RQR | May 22, 2026 | Buenas prácticas en la industria alimentaria, Legislación alimentaria, PCH Restauración, Trámites con la Administración
Última actualización: mayo 2026 Si tienes un restaurante, cafetería, obrador, tienda de alimentación, food truck o negocio de comida en Madrid, esto te interesa. La Comunidad de Madrid ha aprobado el nuevo Decreto 26/2026, creando un nuevo registro alimentario para...
por RQR | May 12, 2026 | Buenas prácticas en la industria alimentaria, Legislación alimentaria, PCH Restauración, Trazabilidad
La preparación frente a una inspección sanitaria en restaurantes sigue siendo una de las principales preocupaciones de bares, cafeterías, caterings y negocios de alimentación en general. Muchas inspecciones no terminan en sanción grave, pero sí en requerimientos,...
