por RQR | Abr 30, 2024 | Alérgenos alimentarios, Alertas alimentarias
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sobre la presencia no declarada de proteínas de leche en tortas de aceite de oliva virgen extra. En este artículo, analizaremos en detalle esta situación, las implicaciones para la...
por RQR | Abr 30, 2024 | Alérgenos alimentarios, Alertas alimentarias
La reciente alerta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha generado preocupación entre los consumidores. Se ha descubierto la presencia no declarada de proteínas de leche en las galletas marca Hacendado, producidas por Productora...
por RQR | Abr 30, 2024 | Alertas alimentarias
Recientemente, se ha emitido una alerta por parte de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la posible presencia de Salmonella en brotes germinados de alfalfa comercializados bajo la marca Tugas. Esta notificación, recibida a través del...
por RQR | Abr 20, 2024 | Alertas alimentarias
En los últimos días, se ha generado una preocupación en el ámbito de la seguridad alimentaria debido a una alerta por fragmentos de plástico en croquetas de setas congeladas emitida por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Esta alerta...
por RQR | Abr 15, 2024 | Trazabilidad
En la industria alimentaria, cada producto que sale de una planta de producción lleva consigo un conjunto único de desafíos y responsabilidades. La trazabilidad y la gestión adecuada de los lotes son esenciales para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos...
